怪物美食家_第二十七章:职业病吗?【求收藏推荐】 首页

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  第二十七章:职业病吗?【求收藏推荐】 (第1/3页)

  解刨有两层意思,

  一是对事务做深入的分析研究,

  二是用特制的刀具把人体或动植物剖开,属于医学和生物学的特定用语。

  李灿不是学医的,所以他这个‘解刨大师’的水分很重。

  他更愿意称自己为‘庖丁’,属于厨工的一种,擅长肢解与分割肉类食材。

  李灿中途去了一趟二楼,在行囊里翻出一把很奇怪的小刀。

  这把刀长约二十公分,

  刀身与刀柄各占一半,颇有种头轻脚重的感觉。

  刀柄缠着带有血渍的绷带,

  刀身黯淡,毫无光泽,

  刀口如月,寒芒逼人。

  若仔细观察,能看见刀身两侧有着一道手指宽、专门用来遏制伤口愈合以及放血的血槽。

  整把刀看似不起眼,实际却给人一种如芒在背的危险感。

  这是一把牛刀!

  李灿像是欣赏玉石一样欣赏着牛刀,

  左看看,右看看,

  爱不释手。

  这把刀是他以前专程跑去乡下找高人特别打造的,专门用来分解大型食材。

  牛刀取名老三,

  因为它是李灿的第三把牛刀!

  在老三之前,还有老大和老二。

  老大是李灿刚踏入厨道之后,父亲从外地带回来的,

  老大杀了六百多只鸡,三百多只鸭,十二头猪,两头羊,然后刀口迟钝,光荣下岗;

  老二是李灿自己掏腰包买的高档货,战绩比老大少很多,只分解过三头牛,然后惨遭抛弃。

  老三是第三把,材质来自溶解后的老大,分解过三十头牛,至今完好无损!

  从三把刀的血泪史中不难看出,随着经验积累,李灿的分解技术也在飞速提高。

  要知道,

  普通人对牛的身体构造不熟悉的话,往往分解一头之后,牛刀就坏了。

  有经验的人则会顺着肉与骨骼之间的缝隙动刀,一把刀常能能分解很多头牛。

  但除了这两类之外,还有一种人,

  他们对牛的身体结构了如指掌,哪怕闭着眼睛,也不会让刀与骨发生碰撞,

  因此,他们的牛刀早已超脱数量之外,逢人只谈年份多久。

  据说‘庖丁解牛’故事中的主角‘丁’,便有一把使用了十九年依然锋利如初的牛刀!

  李
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