文体之路_第十章 野兔是送人的礼物(求收藏,求推荐票) 首页

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  第十章 野兔是送人的礼物(求收藏,求推荐票) (第2/3页)

同时吃是吃不完的,确实有点多,先吃一只刚刚好。

  把一只野兔的兔子头剁下来,准备卤猪肉的时候给煮了。

  剩下的身子准备一顿吃完它。

  这约莫着有足足的三斤肉。

  挥舞大刀,兔肉切块,大锅里放上水,丢上香料,烧开焯水。

  然后把油啊,蒜啊,姜啊之类的煸香,加入料酒,酱油,再加上没过兔肉的水。

  锅边上贴一圈玉米杂面的饼子。

  再盖上锅盖,准备把水烧开,慢慢收汁。

  坐等铁锅烧兔子。

  忙完这些,陈明亮又坐在炉子边打盹,感觉整个人进入了老年社会一样,不时怀念过去。。

  果然,饭做好没多久母亲他们就回来了,几乎是掐着饭点回来的。

  “哥哥,哥哥!,我给你带了一个好吃的肉丸子回来。”

  原来是婶婶家刚炸好的肉丸子,陈明天临回家还抓了一把,手里的吃完还剩了最后一个。

  有总比没有强,这是爱心,陈明亮接过来这个丸子并道了声:谢谢。

  “饭做好了吗。”

  “做好了。可以吃了”

  其实这个点已经是下午三四点钟了。

  过年乱吃,作息也不规律,几乎乱了饭点。

  洗手吃饭。

  掀开锅盖,红彤彤的,油亮亮的,一阵热气带着香气扑鼻而来。

  兔肉看着就真香,闻着也更香。

  陈明天自己都吃了满满一大碗,全是干货,再也不提养兔子的事了,面对好吃的兔子肉,假装自己没有反对过。

  边吃饭,张春花说起了未来改变陈明亮一生的话:

  “明亮,今天你五叔爷带话过来了,要我们晚上送了灶王爷之后去他家一趟,说是有事要商量。”

  他来了!他来了!他带着礼物走来了,什么鬼?

  不是,这是人生的岔路口到来了!。

  改变命运的时刻也就到来了!。

  前世就是这一次谈话。

  陈明亮选择了告别学校,走向了蹉跎的社会。

  这次,他不再这样选了。

  他要读大学!他要像弟弟一样赢得母亲的尊重!。

  吃过饭,还是有很多活要干的,昨天杀猪的三只猪头,今天的两只兔子头,还有猪手猪脚,都要在锅子里卤好了,年前还能卖出去。

  清理猪头上的毛并不算是个很麻烦的事情。

  后世是怎么做的?

  方法一:烧一锅沥青,然后把猪头丢进沥青里再拿出来,等冷凉了,把沥青揭下来,猪毛就被拔光了。

  方法二:直接用煤气罐,喷火枪来喷。这样猪毛虽然烧掉了,还是猪皮会有一股糊味。

  其实这两种方法都是从传统上来的。

  以前没有沥青,但是有松香,松香就是松树的树脂,敖化了,敷在猪头上,凉了,再揭下来。

  沥青是有毒的,但是好用,成本低,后世家中杀鸡,杀鸭子,都是用沥青拔毛了。

  该卤的肉都卤上了。

  开始准备祭灶君了。

  麦芽糖今天赶集已经买好,还准备了枣糕,柿子饼,粘糕。

  扎了纸马,备了草料。

  祷
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